今年の春の陶器市の開催期間は4/26（土）～5/6（火）まで。いつもより長いのかしら？4月中にパンを持っていくのも久しぶりかもしれません。久しぶり・・と言えば益子に向かう途中、風になびく大きな鯉のぼりを見たのも久しぶりでした。少なくなりましたよね・・
今年も、陶器市期間中に限定OPENする「路地裏cafe（路地裏テント内）」さんに、パンをお願いしてきました。路地裏cafeのお二人は、木工・漆職人でもあります。路地裏cafeでは、キーマカレーやdrink menuのほかにも、お二人の作品を手に取り購入することもできます。GWは、まだ始まったばかり。今年もロジウラガオモシロイ～
お世話になり、ありがとうございました♪
（写真）今年の陶器市でみつけた・・古道具？剣山。陶器じゃないんダ・・
温々の雑木林の葉っぱが、ぐんぐん生長しているのが目に見えるよう。そんな木々を下から見上げると、太陽の陽射しが透けて見えるほど眩しくてキレイな若葉たち。新緑に囲まれた温々を、是非みなさんにも味わっていただきたいです。（深呼吸～）
気温20℃～仕込み水は常温、発酵も常温で・・・こちらも気持ちよくぐんぐん膨らんできます。パン作り日和です♪
明日4/25（金）は、水庵さんで11:00～パンを販売させていただきます。水庵さんのテラスも気持ちよさそう☆
「グラハム」
「カレンツ」
「ブラックココア＆いちじく」
「酒粕マフィン」
「ひまわりの種と黒胡椒」
「胚芽くるみ」
よろしくお願いいたします。
4/26（土）温々販売日
4/27（日）益子陶器市 いよいよGWがstartです
明日4/20（日）は、雑司ヶ谷手創り市（鬼子母神）へte.to.teさんと一緒に参加させていただきます。今月のパンは「じゃがいも（プレーン）」です♪キタアカリと男爵、2種のじゃがいもを蒸かしてから、生地に練りこんでいます。このパンは・・・厚めにスライスしてからトーストして、オリーブoil＋塩の組み合わせがおススメです。しっかりトーストするとポテト感が増しますので、是非試してみてくださいね。
久しぶりに、ちびっ子からgiftをいただきました～小笠原の貝殻で作ってくれた、私？だそうです（笑）
一日雨ですね・・桜、オチナイデ。今年は、桜の満開と自分の休日のタイミングが合わなそう。先日、仕事帰りに少し遠回りして桜並木のトンネルを通って帰りました。街灯がお月さまみたい？桜を愛でながら、ぼ～っとする時間も大事にしたい年頃です（笑）
先日、作った田舎パン。田舎パン＝パン・ド・カンパーニュって柄でもないしって友人に話していたら、「キュウイチ」はどう？って言われました。突然「キュウイチ」には何故って驚かれるかもしれませんが、私の亡くなった祖父の名前です。漢字は「久市」と書くのですが、友人いわく「久をキュウと読ませるのがオモシロイ」と。（そうなのかな～）でも、パン・ド・カンパーニュが故郷のパンという意味を考えると、私にとって・・その名前はぴったりかも♪
ざぱんの田舎パンは、「No.91」としキュウイチと呼ぶことにします。（友よ～thank you）
最後のお花見をした帰りに温々に立ち寄り、Beerを飲んで帰った祖父を思い・・桜咲く、本日。命名（笑）
