天然酵母パン ざぱん

『 the pan 』という名前は・・シンプルな素材選びから

2016/08

2016-07-29 | thepan パン販売日

長い梅雨があけました。いよいよ夏本番です。温々とかぎろひさんは 8/1(月)~3(水)夏休みをいただきます。

温々でのパン販売日は毎週(土)です。

かぎろひさんでのパン販売日は毎週(火)です。8/2(火)は夏休みの為、パンの販売もお休みです。

よろしくお願いいたします。


バジルペースト作りました。

2016-07-23 | 美奈吉のひとりごと。

梅雨。なかなかあけませんね。

発酵器はなく、気温とにらめっこのパン作り・・・7月下旬なのに、こんな感じ?っと、違和感を感じてしまいます。今夏は酷暑になるという予報ですが・・さて。

 

先日 ohashiTrio TOUR 2016 ~10【TEN】~ NHKホールへ行ってきました。アンコールまで盛り上がって、LiveのLast songは「生まれた日」をピアノ弾き語り。その最後の歌詞がじんわり沁みました。

「今までに起こった全てが 私をつくる材料だから 本当の私は今また もう一度 生まれてくる この場所で・・」

確か、昨年末のBunkamura オーチャードホールでも、この曲がLastだったような?(決まっているのかしら)

日々、様々なことを想うのですが・・・それも全て含めて。向き合っていきたいな~と。つくづく。

 

今年もバジルペースト作りました。来週から「バジルのグリッシーニ」作ります ♪