春野菜が美味しいですね♪店頭では早くも新じゃが、新玉ねぎを目にしました。冬の味を食べ納めしておこう～
牡蠣のオリーブoil漬けを、カリッとトーストした「ライ麦20」にのせて・・・さらっと醤油がよかったです
明日の金曜日は、水庵さんで11：00～パンの販売をさせていただきます♪
「くるみレーズン」「ブラックココア＆いちじく」「グラハム」「酒粕マフィン」「豆乳ブレッチェン」「麦粒トースト」「桜えびの塩フォカッチャ」をご用意しています。
どうぞよろしくお願いいたします
日曜日の雑司が谷手創り市。お昼からは、小雨が降り始め・・・不安定なお天気の中での開催でした。お越しいただきまして、ありがとうございました。
今月のざぱんのお隣さんのブースは、天然酵母のパン＆ラスクのお店 SO.LA.LAさんでした。私はいつもte.to.teさんとブースシェアさせていただいていて、今回はte.to.teさん→ざぱん→SO.LA.LAさんとテーブルが（ほとんど）続いている状態でした。SO.LA.LAさんから「自分のパンもだけど、ざぱんさんのパンを手にしてくださった方にも『ありがとうございました』って口にしてしまう～」と声をかけてくださいました（自然に・・・
私もそうでしたねぇ♪）ありがとうございましたっ☆
お客さまの中には「これから『しあわせのパン』（映画）を観に行ってきます～」と声をかけてくださった方も。（ステキな映画でしたでしょ？）
また参加できるよう準備をさせていただきます。ありがとうございました
春だから？歳だから？・・・ちょっとお休みしてしまってスミマセン
明後日は、雑司が谷手創り市に参加させていただきます♪3月の手創り市パンは・・・「桜海老の塩フォカッチャ（写真）」です。ご記憶にある方もいらっしゃいますか～3月のパンとして以前にも作ったパンです。桜海老が焼けないように、フォカッチャの生地の間に挟んでいます（見えるかな～）生地にはオリーブoilを使用。仕上げのoilは、ごま油です。桜海老だから、ごま油の香りの方が合うのです
塩味も効かせているので、ビールと合うパンというのでしょうか・・・？今年の桜の開花はだいぶ遅くなりそうですが、お花見にも持っていきたい季節パンです。販売サイズは写真とは異なります。よろしくお願いいたします。