2007/06

今日は、夕方から空が真っ暗に・・・工房で焼いたパンを早く車に乗せなくっちゃ～っ今日は大きなオーブンを2回。計12斤のパンを焼いたので、車の中はパンの香りと熱気に包まれました（写真は先日のクラフトフェアの準備）

「ざぱん」6月の温々でのパン販売日は、（水）（金）（日）の予定で6/24（日）のパンの販売はお休みさせていただきます。その代わり、前日6/23（土）に販売する予定です。どうぞよろしくお願い致します。。。


松本からの帰り道に立ち寄った藤岡SAで「二千階段　焼もち」というパンを発見よく見たらベーキングパウダーで膨らましているパンだったので、これはソーダブレッドというのかな？ほんのりお味噌味で卵サイズの丸パンでした♪そして「宝」の焼印が。。。お味噌味のパンって何か懐かしい感じで、美味しかったですよぉ♪

小麦粉粘土パンの行方

「このパン食べてもいい？」
「へ？？？コレ食べるの？食べれると思うけど・・・」
「食べてみたぁ～いっ！」
「う・・・うん。いいけど・・・飾りパンだし、固いよ？」
（バリッカリッ）
「・・・」
「もういっこ、食べていい？」

ちびっ子目線

今日は、いつものパン作り。。。私の気持ちが行き届く、いつものサイズイベントのパンは沢山作れたのは良かった！でも・・・急いでパンを丸めていると薄れてしまいそう。だから、忘れちゃダメだ～っと自分に言い聞かせながら「ひとつひとつのパンの表情を忘れないように・・・」心がけて作りました。これが私の作品だから
一番大変だったのは、量が増えても変わらぬ思い。だったかも


クラフトフェアまつもと2007に参加するために作った「小麦粉粘土パン」これが以外に？ちびっ子たちの目を惹いていましたっ（笑）「パン～っ！」「これ食べれるの？」「何でできてるの？」みんな目がキラキラして、かわいい小麦粉とお水で作ったこと。隣りに並んでいるパンと同じ素材でできていること。形のこと。。。お話してみたら真剣に聞いてくれました♪

祭りのあと

参加してきましたぁ～っ「クラフトフェアまつもと2007」前日あいにくの雨で心配したパンの仕込みも順調・・・今年もお天気に恵まれて楽しく参加してきました！今日は、その達成感と心地よい疲労感でいっぱいの私デス

今年も、でんこ＆すずさん・手創り市のあきたさんをはじめ沢山の人に足を運んでいただき・・・ありがとうございました♪思えば5年前、ざぱんをstartさせた際にオーナーから「ざぱんのパンを知ってもらっては・・・？」という励ましからクラフトフェアに参加することを決めました。「参加する」と決めたのは一人（私）でしたが、毎年たくさんの周囲の人に支えられて参加することができています
オーブンが2台あるte.to.teさんの工房を（週末前の金曜日にはte.to.teさんも通常仕込が沢山あるのです）優先に貸していただき、たくさんのパンを用意することが可能になっていますテントの前に立った人になかなか声をかけれずに・・・いつもいられない私に喝を入れて？（笑）お手伝いをしてくれた友達や妹松本には行けないけど・・・と言って状況を心配して連絡をくれる友達や母親。そんなみなさんに心から感謝の気持ちでいっぱいです。ありがと♪

今年のクラフトフェアでは、「ライ麦（50％）」を今年も食べよう～っとカットする為にナイフ持参で来てくださった方（今年からスライスして並べていました・・・お手数おかけしてすみません。イベントでは今後「ライ麦（50％）」はスライスして並べますね！）選考試食の時にこれが美味しかったの～っと言ってたくさん「カレンツ」を手にとってくださったスタッフさん。みなさんのお好みパンになった「ざぱん」のパン子たちは幸せモノですぅ～っ。どうもありがとうございました
今年も参加して見えてきた「ざぱんのパン」のこと。私自身のこと。。。今後に生かしてやっていこうと思います♪お世話さまでした！

ちっちゃい双葉のパン

近所にあったパン屋さんが、区画整理で隣りの街へお引越し。。。先日、新しくなったお店「Kuu」に行ってきました！先月から、私たちと一緒にお仕事をすることになったnewスタッフさんも、パンを焼く方でこれからいろいろパン話ができそうでわくわくしてます。今回行った「Kuu」さんの新店舗の詳しい場所も教えてもらいました。ありがと～っ（左）バターフランス（右）プチブール（奥）ブロッコリーのフォカッチャです♪フォカッチャの種類はいくつかありました。私がブロッコリーに決めたのは・・・よく見るとブロッコリーって小さな双葉がいくつも集まってカタマリになってるんですね～っ！ちっちゃい双葉が生地にくっついていてかわいかったんですっもちもちしていて美味しかったデス。


さてさて本日は「ライ麦（50％）」を大量に捏ねて・・・明日の店販売用のパンと一緒に焼いています！明日は早朝より、年に一度のパン祭り？？？明後日からはいよいよ「クラフトフェアまつもと2007」に行ってきま～っす♪松本までの長いドライブで「MAROON5」のnewアルバムを聴くのが私の今の楽しみデス
日曜日の温々でのパン販売はお休みです。いただいていますメールについて（ありがとうございますっ）申し訳ありませんが、月曜日にお返事させていただきますのでよろしくお願い致します。