2008/08

こう猛暑日が続いていると、気温30℃くらいでは「・・・今日は涼しい？」と思えてしまいますねぇ我が家は夏でも雨戸をしっかり閉めて寝ているので（笑）朝方暑さで目を覚ますと雨戸を開けて風を通します。先日もバサッと起きて（こういう時の寝起きはいい！）雨戸をガッと開けると「・・・」まだ真っ暗でした。目を覚ましたら、まず時計を見なくっちゃ！

8月の温々での「ざぱんパン販売日」は（水）（金）（日）です。8/4（月）～18（月）まで温々（ざぱんも）は夏休みをいただきます。夏休み明けの日曜日の販売を土曜日に変更をさせていただきます（8/24（日）→8/23（土）・8/31（日）→8/30（土））申し訳ありませんがよろしくお願いいたします。
＞行商？！＜
8/10（日）夏休み中の温々駐車場を使って「ジリミリ」というイベントを、かぎろひさんが主催しています。ざぱんもte.to.teのtomoさんとkumakumaと一緒に出店します♪どんなmenuが飛びだすか？！また今年はジリミリに、打波波が参加させていただきます～っ♪打波波のみんなも楽しみにしています！身近なもので（空のペットボトルにお豆やビーズを入れてシェイカーなど）よかったら打波波と一緒に遊んでくださいねっ。

ジリミリ・・・8/10（日）14：00～20：00
　　　　　　　温々駐車場にて（駐車場はありません）
　　　　　　　打波波は18：00頃出演予定です

（写真）先日、久しぶりに父の働く所へ行きました。足元を見ると・・・プレスで抜いた屑鉄で、フォークリフトの足場を固めていました。いろんな抜き型があって何気なく思っていたものの視点が変わった。オモシロイ！

重いパンに惹かれます

土曜日は、保育園の夏祭りで打波波演奏してきました♪最初は、あんぐりと口を開けて聴いていたちびっ子たちがだんだん太鼓に近づいてきました。うきょうきょと笑う三人組の女の子たち。ブレイクダンス？をしていた子。。いろんな表情がこちらからもよく見えて、とっても楽しかったです！

（写真）石窯パン「NAOZO」さんのパンをいただきましたぁ～っカンパーニュ（右）は、ずっしりと重くて水分がある好みのカンパーニュ♪大きくて保水力のあるパンは石窯のパンならでは？！という味なんでしょうか是非一度足を運んでみたいパン屋さんです。

お暑ぅございます

最近気になるのは、朝の天気が曇りがちなことです。昼頃になってやっと太陽が顔をだします「夏」といえば青空と入道雲というイメージでしたが、朝起きるとどんより曇っていて・・・それでいて暑い今だけだったらいいんですが。。

（写真）京都の恵文社で購入しました、パンカードです♪美味しそうでしょ（左）はホイップクリームサンド？！（右）はハード系のパンでしょうか。暑中お見舞い申し上げまするぅ。。

フォカッチャスティック

昨年、厨房さんが作った「バジルoil」を使って・・・「黒オリーブとバジルのフォカッチャ」を作ってみましたぁ～っ♪普段のざぱんのパンには、卵＆バターなどの乳製品を使っていないので・・・oil入りの生地は、しっとりとしていて赤ちゃんのような色白もちもちさんデシタ
バジルの香りが消えないように、粉250gに対して大さじ3のバジルoilを加えています天板いっぱいに大きく焼いて、焼き上がりに塩を降ってカットしてみましたぁ～っ。。（写真）
黒オリーブにも塩気があるので、美味しいお酒と食べたいわ～っ私は・・・このスティックを上下に分けてから、生ハム＆パリッとレタスでいただきました♪この形、食べやすいかも！

しめ縄（麦）

定休日でありました月曜日、祝日営業致しましたので・・・本日、お店は振替定休をいただいてますいつもらな火曜日は、お店にでてからパンを焼く日なんですが今日は家で朝からパン捏ねてますっ！子供の頃、夏休みに入ると「涼しい午前中のうちに、宿題を済ませなさい」とよく言われませんでしたか？いつもよりパンの作業しやすくて、そんな事を思い出しました♪太陽が一番高いお昼過ぎにはパンが焼けると思うので、その時が本日の山場（笑）でしょうか・・・

（写真）土曜日に収穫した麦を乾しています♪束ねて吊るしたら、しめ縄みたいになりました。楽しみ楽しみ