いつもありがとうございます
明日７/２９（土）温々でのパンの販売をお休みさせていただきます。
なお７/３１（月）～８/３（木）まで温々は夏季休業をいただきます。
（８/１（火）かぎろひさんでの販売もお休みになります）
次回８/５（土）販売より再開します。
連日、暑い日が続いています。酵母も次に継いで準備します。
みなさんも、酵母も、健やかにこの夏を乗り切れますように。
久しぶりの更新です・・。明日 4/ 2（日）
憩いのお店が、イベントに参加します。
久しぶりに小さな全粒パンを焼いてお渡ししました。
どんなmenuになるのかしら。
春日部休憩所のブースへ、どうぞ。
おはようございます。
先週に続き、本日１０/１（土）のパンの販売をお休みさせていただきます。
急な変更で申し訳ありません。
早く復帰できるよう努めます！
よろしくお願いいたします。
今年、久しぶりにジェノベーゼソースを作り、バジルのグリッシーニを焼きました。
オーガニック松の実をローストして加えています。
冷たいアルコールのお供になりますように。
数字は、お祝いで作ったもの。
➀オーガニックレーズン
これまでオーストラリア産のレーズンを使用していましたが
終売との連絡を受け、変更します。
以前、ノヴァさんから４種類のレーズン試食が届いて、その中から選んだ逸品でした。
枝で完熟してから乾燥されたというオーストラリア産のレーズン。
またいつか出合えますように。
➁温々パンプレートの「ライ麦２０」パン
今日から、厨房スタッフが焼きます「白神酵母パン」に変更になります。
よろしくお願い致します。
水曜日の朝は、パンプレート用ライ麦20％のパンを捏ねてから
１日が始まります。
太陽の周りの輪っかは、お天気下り坂のサインなんだそうです。
この輪っかを見た翌々日に雹が降りました。
雪が積もりました。
２０２２年
温々でのパン販売は、明日１/８（土）～毎週（土）の販売です。
かぎろひさんでのパン販売は、毎週（火）の販売です。
今年から、かぎろひさんの定休日が（月）固定→（月）が祝日でもお休みします。
その為、祝日明けの（火）に限り、パン販売はお休みとなります。
本年もよろしくお願いいたします
ざぱん