天然酵母パン ざぱん

『 the pan 』という名前は・・シンプルな素材選びから

変わること

2022-07-23 | ざぱんのパンmenu

 

➀オーガニックレーズン

これまでオーストラリア産のレーズンを使用していましたが

終売との連絡を受け、変更します。

以前、ノヴァさんから4種類のレーズン試食が届いて、その中から選んだ逸品でした。

枝で完熟してから乾燥されたというオーストラリア産のレーズン。

またいつか出合えますように。

 

➁温々パンプレートの「ライ麦20」パン

今日から、厨房スタッフが焼きます「白神酵母パン」に変更になります。

 

よろしくお願い致します。

 


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