天然酵母パン ざぱん

『 the pan 』という名前は・・シンプルな素材選びから

水庵さん/11月

2013-11-22 | ざぱん!行商でま~すっ

青い空に紅葉した葉っぱが映えて、気持ちのいい季節です。昨日、温々は20周年を迎えることができました。(ボス&マスター、おめでとうございます!)私たちが、今日記念となる節目を迎えることができましたのも・・・今まで温々を愛して支えてくださったみなさまや作家さん・・関わってきた多くのスタッフのお陰と、一同感謝しております。ありがとうございました。そして、これからもよろしくお願いいたします。

本日11/22(金)11:00~水庵さんでパンを販売させていただきます。

「米粒(こめつぶ)トースト」

「くるみレーズン」

「ライ麦(50%)」

「カレンツ」

「グラハム」

「ブラックココア&いちじく」

「酒粕マフィン」

「豆乳ブレッチェン」

をお届けしてきました。どうぞよろしくお願いいたします。

(写真)水庵さんを囲む木々も色づき、ススキが風に揺れていました。奥さまは、押し花の先生でもいらっしゃるので・・・いろいろな草花を育てていらっしゃいます。


雑司ヶ谷手創り市/11月

2013-11-17 | ざぱん!行商でま~すっ

穏やかなお天気に恵まれて、雑司ヶ谷手創り市に参加させていただきました。お立ち寄りいただきまして、ありがとうございました。昨年よりも紅葉は遅いかな・・?それでもテーブルの上にはハラハラと葉っぱが落ちてきました。

私は12月の申し込みをしていませんので、次回は・・来年です。ちょっと早いけど「よいお年を・・」とご挨拶をさせていただきました。

ありがとうございました♪


11月の手創り市パン

2013-11-16 | ざぱん!行商でま~すっ

明日11/17(日)雑司ヶ谷手創り市にte.to.teさんと一緒に参加させていただきます。日中のお天気は何とか大丈夫そうですね♪鬼子母神の銀杏の木も色づいているでしょうか・・。どうぞ暖かくしてお出かけください。お待ちしています。

11月の手創り市パンは・・色づき始めた木々からイメージして・・メープルシュガーを使った「オートミール&メープル(写真)」です。


秋の陶器市

2013-11-08 | ざぱん!行商でま~すっ

報告が遅くなりましたが・・益子陶器市へ行ってきました。あの日は、霧が濃くて。国道から県道に入り進んでいくと、そこは真っ白な霧の中。行先の視界が悪く、自分の車だけが空からピンスポットをあてられているような、そんな感じでした。でも、時々霧の中から見える田園風景は、干し草が束ねられていたりして・・ヨーロッパのような(ん?)幻想的なものでした。霧もなかなか、いいもん。

8時openのいつもの駐車場に車を入れると、私の次の車で満車に。早朝から益子の町は大賑わいでした。そこから路地裏cafeさんへパンを運んで・・・。今回も、大変お世話になりました。yasato910さん、ありがとうございました。そして、パンを手にしてくださった方・・どうもありがとうございました。

今回、私は・・路地裏テント内で、染付のお茶碗を選びました(写真)


益子陶器市

2013-11-01 | ざぱん!行商でま~すっ

本日11/1(金)~5(火)まで、栃木県益子町で「益子秋の陶器市」が開催されます。thepanは、2013年秋も・・路地裏テント内にあります「路地裏cafe」さんへ11/3(日)にパンをお預けしに伺います。路地裏cafeさんは、温々でもお世話になっていますyasato910(木工・漆)のお二人が、陶器市開催中だけOPENする期間限定cafeです。drink・beer・キーマカレーなど。ひと休みするなら、大通りを避け・・路地裏でゆっくりがおススメ。一息つくことができたら、cafeの造りを見てみてください。普段は使われていない?家屋に屋根を張り出し、枠を組み・・・収納可能なテーブルや椅子。お二人の作品が並ぶ棚にいたるまで、yasato910さんのお仕事ぶりをみることができます。

ぐるり 益子陶器市MAP」という地図を手にしたら「Tent/作家テント」をご覧ください。路地裏テントがすぐ見つかると思います。 

(写真)10月の台風のあと。まだちょっと名残りのある・・空。