今日も寒いですぅ。。。クラフトフェアまつもとに持っていったパンは、仕込み水を冷やして捏ねたのに・・・今日は温めて
季節の変わり目は、なんだか激しいですぅ。今日で5月も終わりだというのに・・・五月晴れは何日あったのかな？農作物への影響が心配です。。雨は嫌いですが・・・紫陽花が咲き始めましたネ！私は、満開！というより五分咲きの紫陽花が好きだなぁ～っ。色の濃淡や、形の大小が楽しめるので
ざぱんで使用しているライ麦粉が今日から変わります
今までは、ドイツ産中粗挽き全粒粉「アーレミッテル」（右）を使用していました。今日から（同じく）ドイツ産の「ヘルゴラント」（左）になります。アーレミッテルの値上がりが激しく、仕入先が扱えなくなってしまったそうですライ麦粉を使用しているmenuは「ライ麦20」「ライ麦（50％）」「カレンツ」です。
6月のざぱん販売日を訂正しました
季節の変わり目は、なんだか激しいですぅ。今日で5月も終わりだというのに・・・五月晴れは何日あったのかな？農作物への影響が心配です。。雨は嫌いですが・・・紫陽花が咲き始めましたネ！私は、満開！というより五分咲きの紫陽花が好きだなぁ～っ。色の濃淡や、形の大小が楽しめるのでざぱんで使用しているライ麦粉が今日から変わります
今までは、ドイツ産中粗挽き全粒粉「アーレミッテル」（右）を使用していました。今日から（同じく）ドイツ産の「ヘルゴラント」（左）になります。アーレミッテルの値上がりが激しく、仕入先が扱えなくなってしまったそうですライ麦粉を使用しているmenuは「ライ麦20」「ライ麦（50％）」「カレンツ」です。6月のざぱん販売日を訂正しました
以前、お料理教室があった時は・・・年に一度採りたてのオリーブoilを缶でオーダーしてみんなで少しづつ分けていました♪それがまだ残っていたのですが、今回クラフトフェアに持っていく程はなくて。。香りもいいし、美味しいoilだったので、それに近いと思われるものを2つ購入。それに・・・家で普段使っているものと、偶然母がいただいてきたものを合わせて比べてみましたぁ～っ
こうして、＋オリーブoilを決めました♪パンには合わなかったと思ったoilは、料理には使えそうです
ごめんなさいデシタ。
？」
」
」
」
ブースの場所を明確に記入できずご迷惑をおかけしてしまった方もいたようです。申し訳ありませんでした。