天然酵母パン ざぱん

『 the pan 』という名前は・・シンプルな素材選びから

贅沢ジャムトースト

2009-12-21 | 広がるパンの輪
鼓童12月公演に行ってきました~っ♪これを観ておかないと年越しできない感じです東京公演の最終日に行ったのは久しぶりでした。公演が始まる前には、鼓童の公演に行けば必ず会える(笑)みなさんとご挨拶。演目「LION」のバナナおぢさん、やっぱりいいよねぇ~頭くらくらしないのかな。

そして・・・もうひとつの楽しみが、文京シビックホールに行く際に立ち寄っていたCORBさん。今年はCORBさんにJAMを卸している小匙さんがcafeをOPENしたと聞いていたので、公演後に伺ってきました♪cafeの名前は「橙灯~daidai galerie cafe~」さんです。menuを見てすぐ目に飛び込んできた「みかんショウガ」・・・「これってオレンジジュース・・ですか?」と素朴な質問をしてしまいました。すると「HOTのオレンジジュースです。搾りたての熱々をふぅふぅして飲んでいただくお飲み物です」えぇ~っっ体も温まりそうだったので私はその「みかんショウガ」(写真右)と「ジャムトースト」(写真左)をオーダーしました!ジャムトーストも、小匙さんのJAMの中から好きなものを2つ選ぶことができます。私は・・・「青レモン」と「いちぢく赤ワイン」を選びました。まだ青いレモンは、苦味と爽やかな香りが美味しいJAMいちぢくと赤ワインはね・・・たまりませんわねぇ。CORBさんの一斤パンも、もちもちしていて美味しかったぁ。お腹にしっかりたまりました♪手創り市で出合った小匙さん。また遊びに行きますっ。

そして「橙灯」さんのギャラリー「あったかぐるぐる帽子」の展示をされていた麦わら帽子の作家さんが私の家のご近所の方でびっくり!しかも、水庵さんで展示をされている(私もパンを卸させていただいています)と聞いて二度びっくり。またどこかで会えそうな予感がします。

一日のはじまり

2009-08-11 | 広がるパンの輪
今朝は、かぎろひさんにパンをお届けしてきました♪(写真)普段は、火曜日の朝に温々へ立ち寄っていただいてパンをお渡ししているのですが・・・今はお店もお休みなので配達させていただきました。「おはようございます~ジリミリでは、お世話になりました~っ」お二人ともジリミリ後、昨日雨の中での片付けがあり・・・今日から営業と忙しい数日をお過ごしです。

朝一番のかぎろひさんには、朝摘みの地元のお野菜が続々と届けられていましたよ~っ。。茄子も「白茄子」「水茄子」「加茂茄子」と種類がいろいろ。モロヘイヤなどの葉物は、お花屋さんにおいてある花のようにバケツいっぱい瑞々しく納品されてきました!朝の店頭って、新鮮な野菜たちに囲まれて活気がありますね~っ。

本日もよろしくお願いします

よろしくデス♪

2009-07-06 | 広がるパンの輪
静岡県掛川市にあるアンジュールさん。以前、クラフトフェアまつもとでお会いしたことがご縁で・・・thepanのパンを7/9(木)着でお送りいたします今回オーダーいただきましたmenuは・・・

パンクラッカー(ラスク)
カレンツ
ひまわりの種と黒胡椒
胚芽くるみ
酒粕マフィン
くるみレーズン

te.to.teさんの焼き菓子と一緒にお送りさせていただきます。詳しくは上にある「アンジュール」さんをクリックしてくださいね♪よろしくお願いいたします。。。

(写真)屑鉄でthepanの看板を作ろう~と思ったのですっ。


かもすぞぉ~っ

2007-09-08 | 広がるパンの輪
「もやしもん」情報をいただきました~っ(覚えていてくれてありがと~っ)幼い頃から漫画本を持っていない私が・・・これは読みたいって思ったんです。大人になってから(笑)
漫画の内容は、空気中の菌が見える農大生が主人公なんです・・・かわいい菌たちの世界が見える、そんな楽しい話です♪
その「もやしもん」が10月毎週木曜24:45~フジテレビにてstartするそうですっ。「菌」の声はどんな???わくわく

冬こそ芯から温まろ

2007-01-25 | 広がるパンの輪
歩粉さん「デザートフルコース」二皿目ですっキャラメルりんごのコブラー(右)&カフェオーレのシフォンケーキ(左)&ほうじ茶のプリン 生姜和三盆シロップ添え(奥)ですどれも単品で完成されているデザートがワンプレートで楽しめるなんて幸せすぎるぅ。。。スタンダードboxにあるジンジャーケーキも大好きです!

生姜は体を温める作用があるし美味しいから大好きです♪昔、恥ずかしながら体を壊したことがあります。食べていたものが原因で体の芯が冷えてしまいました。半月も微熱が続いたので風邪かと思ったのですが・・・知人の勧めで「びわの葉」を一枚お風呂に入れてしっかり温まり「生姜葛湯」を飲んで寝たら治ってしまったんです!本当に驚きました私が冷やすものばかり食べ続けるので、体は温めよう~っと働き熱をだしていたんですね。それから食べ物は気をつけるようになりました食べ物=エネルギーなんですもんね!何を食べるのか・・・大切です。


+++本日、でんこ&すずさんと初めてお会いできましたぁ~っ。私にとっては「お顔を名前が一致した」・・・と言うのでしょうか?お客さまとしていらしていたお二人は覚えていましたよぉ~っ♪お声をかけてくださりありがとうございました!松本→所沢間の寄り道?としては遠かったですよね。。。無事に所沢まで着いたかな~っ。すずちゃんの笑顔が印象的でした!5月に松本でお会いできるように・・・パン作りに励みます♪