２月販売予定

te.to.teの２月販売予定です。


＜温々＞　
　月曜定休１０時３０分〜１９時３０分　
　ケーキの種類はＨＰをごらんください。
　焼き菓子も常時販売しています。
　焼き菓子の詰め合わせもご予約承ります。（当日はできないこともございます）

＜ かぎろひ ＞ 東大宮048-686-8838
　毎週火曜日（２日９日１６日２３日）１２時３０分頃のお届けです。
　シフォンケーキ、焼き菓子など･･･　

＜朱莉屋＞ 埼玉県大利根町
　２月５日（土）
　きなころ、ヘーゼルクッキー。
　あかりやさんサイズでの販売です。

＜品川てづくり市＞
　２月１４日（日）品川神社にて９時〜１６時　雨天中止となります。
　お菓子、ケーキ、野菜スープ、デザートスープなど

＜雑司が谷手創り市＞
　２月２１日(月)９時〜１６時鬼子母神会場　雨天の場合中止となります。
　焼き菓子、シフォンケーキ、スコーンなど

＜lette＞愛媛県松山市
　２月２７日（土）２８日（日）
　２月の部屋〜ハルヲマチナガラ〜
　窓の外に春の訪れを感じたら、そろそろ家ごもりの季節も終わりです。
　新しい季節を迎える準備をしませんか。ハルヲマチナガラ･･･（letteさんＤＭより）
　te.to.teも春の焼き菓子やお菓子ＢＯＸなどお送りします。　　

寒い冬には･･･

１月ももう下旬になろうとしていました〜
仕事モード全開で年明けから日々過ごしていました。
ブログの更新もなんだか滞り･･･今に至るという感じ。

温々のタルトも”さつまいもと黒ごまのタルト”から今週末からは”りんごのタルト”になる予定です。
（さつまいもはブログでの紹介もしないまま過ぎてしまったような･･･）

りんごのタルト。カラメルとバターでからませてカルバドスでフランベしたりんごの上に、スライスしたりんごをたっぷりのせて焼き上げたタルト。
冬のタルトとして数年前からこの時期に作っています。

寒い時期におばあちゃんが煮てくれた煮りんご。
初めてつくったりんごのパイも、雪降る野外で生地を冷やし折りパイの生地をつくりました。
私にとってりんごのお菓子、寒い冬に作りたくなるお菓子なのです。


それからそれから〜先週の日曜は今年初めての鬼子母神でした〜
寒さも厳しい冬の手創り市。
そんな中でもたくさんの方々にお立ち寄りいただきありがとうございました。
今年もざぱんさんと一緒に参加させていただきたいと思います。
どうぞよろしくお願いいたします〜

一月品川てづくり市

今年初めてのてづくり市。
品川神社さんでお祓いもしていただきました。
今年もよろしくお願いいたします。

お祓いがあったこともありみなさん出足が早く、石段をのぼり境内にあがったときはたくさんの作家さんが準備されていました。

神社に参拝される方もたくさんいらして、賑やかなてづくり市でした。
te.to.teのブースにも大勢お立ち寄りいただけました。
おなじみの方や初めて来ていただいた方、ありがとうございました。

今回は福袋（写真）と題して、いつもよりもお得な感じで詰め合わせ作らせていただきました。
ちょっとおめでたい感じにラッピングにしました〜
そして品川神社でおみくじを引かせていただいたら･･･大吉
年の初めに良い感じです〜

来週は雑司が谷の手創り市です。
鬼子母神会場で参加します。
どうぞこちらもお立ち寄りくださいね〜

１月販売予定

２０１０年今年もどうぞよろしくお願いいたします。


＜温々＞　
　月曜定休１０時３０分〜１９時３０分　１月７日より通常営業いたします。
　ケーキの種類はＨＰをごらんください。
　焼き菓子も常時販売しています。
　焼き菓子の詰め合わせもご予約承ります。（当日はできないこともございます）

＜ かぎろひ ＞ 東大宮048-686-8838
　毎週火曜日（１２日１９日２６日）１２時３０分頃のお届けです。
　シフォンケーキ、焼き菓子など･･･　

＜品川てづくり市＞
　１月１０日（日）品川神社にて９時〜１６時　雨天中止
　お菓子、ケーキ、野菜スープ、デザートスープなど

＜雑司が谷手創り市＞
　１月１７日(月)９時〜１６時鬼子母神会場　雨天の場合中止となります。
　焼き菓子、シフォンケーキ、スコーンなど　　

今年もありがとうございます。

クリスマスも無事に終わり、温々も昨日で今年の営業が終了いたしました。

この一年、たくさんの野外イベントに参加させていただき、またいろんなところの雑貨屋さんや花屋さんのイベントにもお声をかけていただき、本当にありがとうございました。
お菓子を通してたくさんの方たちと出会いご縁がつながったこと、本当に感謝しております。
たくさんのお客様にお声をかけていただき、作家さんたちに刺激をうけ本当に実りある一年でした。

また来年もたくさんの出会いと、ご縁がつながりますように･･･
おいしくやさしいお菓子たちをお届けできるように･･･

今年一年ありがとうございました。
どうぞみなさまよいお年をお迎えくださいませ。

浅草 おざわ

久々にお蕎麦のことを･･･
かっぱ橋にキッチンエイドの修理にでかけたついでに行ってきました。

鴨焼きや焼き味噌などいただきながらお酒を少々･･･
最後のお蕎麦は今回は太打ち蕎麦にしてみました。
うわさではびっくりする程の太さと聞いてはいましたが、まさかここまでとは･･･
思わず運ばれてきたお蕎麦に隣の女性も目を丸くしていました〜
前にうかがったときに常連さんが蕎麦がきの変わりに食べる。と話していましたがまさにそんな感じで、もぐもぐとよく噛んで食べるお蕎麦でした。
他に生粉打ち十割蕎麦と細切り蕎麦があり、今回結局三種類二人で食べてみました。
やっぱり十割蕎麦が一番おいしく好みでした〜
なかなか三種類の違った太さのお蕎麦楽しかったですよ〜

実は今年前半なかなかお蕎麦屋さんに行けず、秋になりそれを取り戻すように休みが取れるとお蕎麦を食べに行ってきました。
大好きな鬼怒川竹やぶ、ブログでも紹介した眠庵、福島山都の新そば、te.to.teのお客さまとして知り合った方とお蕎麦話しで盛り上がり浅草橋のあさだ、そして年末には粗引き蕎麦の胡桃亭に行きます。

もうすぐクリスマス

雑貨屋さんのイベントに参加させていただいたり、お客さまにたくさんのギフトのご注文をいただいて、なんだか毎日せっせと焼き菓子を焼いてはラッピングをしています。
この時期はやっぱり少しクリスマスの感じにラッピング。
ちょっとしたものが数が多いと準備に時間がかかります。
家でちまちまと内職。
作った紙紐のリボン、からまらないように使うとき取りやすいようにひとまとめにすると、なんだかかわいいお花のようになりまいした。

１２月品川てづくり市

今年最後の野外イベント。
品川神社のてづくり市参加して来ました〜

朝、まだ薄暗い時間に家を出ると、東の空はきれいな朝焼けでした。
風が結構強く吹いていて、少々心配しながら品川に到着。
石段を上って一息ついて振り返ると、強い風はおさまっていて、境内からは品川の町並みがきれい〜
今日も天気は大丈夫そうです。
品川は天気に恵まれたてづくり市。
今年の１月から雨天で中止することなく、毎月開催されました。
（銀杏休みはありましたが･･･）
きっと品川神社の神様が晴れにしてくださったのでしょう。

たくさんのお客様が石段を上っててづくり市に来てくださいました。
ありがとうございました。
今回もあったかいスープを用意してさせていただきました。
カリフラワーと鱈のスープとさつまいものスープどちらもあったかくみなさんによろこんでいただけたようです。
焼き菓子もクリスマスを意識したＢＯＸやトナカイクッキーなど、みなさまに手にとっていただきました。
また来年スープと焼き菓子を持って品川でかけたいと思います。

２時３０分頃には終了して、そのあとクロモンカフェに寄らせていただきました。
深沢ユリコちゃんの個展が行われていて、彼女の作品が古い建物の空間いい感じに並んでいます。
小さい頃お父さんか木で作ってくれたというドールハウスを彼女が手を加えて、ユリコワールドに･･･お父さんとの思い出コラボの作品。
いいなぁ〜
そして今回から商店街のフラッグを品川てづくり市の作家さんが担当するとのこと。
今回はユリコちゃんの作品でした〜
商店街を歩きながら上を見上げると、そこもユリコワールドです！

カスタードロール

本日よりロールケーキが変わりました。
しっとりスフレ生地を使ってカスタードクリーム入りクリーム、キウイ、いちご、バナナを入れてクルンと巻いてロールケーキに･･･
今年いっぱいはこのロールケーキが温々ケーキとして並んでます。
どうぞお召し上がりください〜

窓の外の紅葉が風に吹かれハラハラと･･･キラキラ陽射しが部屋に入ってくるようになりました。
もうすぐ外を覆っていた葉が全て落ちて、お菓子の工房陽射しが眩しい季節のなります。

クリスマス展

今週は２つのイベントにte.to.teのお菓子が参加します。
ひとつは三重県の遊牧舎さん
「Ｅｖｅを愉しむ灯りと器」１２月１１日〜１９日の期間です。
いつも素敵なカードが送られてきます。
今回もあったかい感じの写真です。
お近くの方はおでかけください。

そして週末は品川てづくり市。
１２月１３日（日）9:00〜16:00　品川神社にて　雨天中止です。
今回も美奈吉、kurokumaと３人で参加します。
焼き菓子、シフォン、スコーン、天然酵母パン、野菜スープ、デザートスープ持って行きます。
今年最後の野外イベントになります。
お天気も大丈夫そうですし、どうぞこちらもおでかけくださいね。