桜もちらほら咲き始めてきたようですね。お花見はいつできるかな・・♪
明日3/28（金）は、水庵さんでパンを販売させていただきます。今シーズン最後の豆乳ブレッチェンも焼きました。
「豆乳ブレッチェン」（写真）
「胚芽くるみ」
「じゃがいも」
「グラハム」
「酒粕マフィン」
「有機ごまと全粒」
「フォカッチャ」
よろしくお願いいたします。
強風の1月。雪で中止の2月・・。今日開催されました3月の手創り市は、お天気に恵まれ・・startから沢山の方に足を運んでいただきました。ありがとうございました。今回私たちが出展していたブースの横には大きな木がありました。足元には、その大きな木の根っこが張り出していて、迫力ある存在感。木の幹には、まるでbagel？のようなコブもあって、なかなか魅力ある大木でした。また、その木を見上げると、すぐ近くの木の枝がいくつか折れていることに気が付きました・・2月の雪のせいかな？（写真）は、木の根っこに落ちていました。自然の形って、おもしろい♪
4月の手創り市へも参加申し込みをしました。次回も参加できるよう準備をしていきます。どうぞよろしくお願いいたします。
ありがとうございました。
春を感じますね～三連休いかがお過ごしでしょうか？温々の田んぼと畑の境目、ちょうど真ん中に1本ある河津桜が満開・・・年々幹が太く枝が伸びてきて、見応えがでてきました。杏も咲き始めました。白木蓮もそろそろでしょうか・・春を発見しに、いらしてください♪
明日3/23（日）「雑司ヶ谷手創り市」へte.to.teさんと一緒に出展させていただきます。お散歩日和の予報。今月の手創り市パンに「桜海老の塩フォカッチャ」作りました。桜海老にあうハーブないかな～と・・・レモングラス＋ディル＋ローズマリーでハーブソルトを作り、フォカッチャにかけてみました。春を感じるパンになりますように～お待ちしています。
（写真）桜海老。 頭隠して・・・
先日の３９＠RTでのthepan menu「アンチョビブロッコリーとたまごのタルティーヌ」（写真）です。黒ビールのパンをお楽しみいただけたでしょうか？お越しいただきましたみなさん、ありがとうございました。当日の草木染めWSでは、ダブルガーゼの生地を藍色に染めた作品を拝見させていただきました。絞った部分は白く、空色から濃くなる藍色グラデーションがとってもキレイでした。次の機会には私も参加したいな・・。
3/11（火）東日本大震災から3年。私は、ランチ休憩のときにその時間を迎えました。ラジオから聴こえる「黙祷・・」という言葉。その時一緒にいたスタッフと一緒に手をあわせ目をとじました。そして、あの日どこで震災に遭ったかというはなしをしました。何が大切で、何がいらなくても大丈夫なのかを感じた日々。東北の少しづつ復興のNEWSを耳にします。あの日を忘れず、一歩一歩進んでいけますように。
3月のざぱんのパン販売日です。
温々での販売日は毎週（火）（土）です。
かぎろひさんでの販売日は毎週（木）です。
水庵さんでの販売日は毎月第4金曜日・・3/28（金）です。
行商でます
3/23（日） 「雑司ヶ谷手創り市」（鬼子母神） te.to.teさんと一緒に参加させていただきます。
よろしくお願いいたします。
3/9→「Thank you @rt day」土用の丑の日にうなぎを食べるように、バレンタインデーにチョコレートを贈るように・・・3/9をアートに触れる日にしませんか？という呼びかけを昨年、主催者の方から温々に声をかけていただきました。今年も賛同参加させていただきます。温々では通常営業をしながら3/8（土）9（日）両日の藍染めworkshopを開催→参加者募集中!!
8（土）classic 9（日）jazz それぞれpiano Liveあります。この日だけのmenuやアルコールも
・・営業時間を10：30open-21:00closeと延長して、みなさまのご来店をお待ちしています。（39ART menu、アルコールは17:00～です）
ざぱんは、先日の黒ビールのパンmenuをアレンジしました。このblogをご覧になっていた方には、ビビっときますか？じゃじゃん☆
Thank you @rt day menu「アンチョビブロッコリーとたまごのタルティーヌ」です♪ とろ～りチーズものせて焼いちゃいます。お楽しみに