今日のお弁当3/7

今日のご飯は、しいたけご飯。

今日は大好きな玉子焼き入り。
卵は2日に1回がいいというので（コレステロール）、
月水金と火木と交互にしています。

今日はじめて作ったなすロール。
これは２ｍｍくらいの厚さに切ったナスをフライパンで焼き、
2枚あわせて、少し味噌を塗り、巻いたものです。