チキンチェリヤーキー

先週末に買い出しへ行きましたら小振りな鶏ムネを見掛けましたので求めて来ました、小振りなものでしたらそのままお料理が出来ましたり火の通りも早くて扱い易いですから。
で、昨日の夕食はその鶏ムネ肉を使いましてこちらアメリカ式の鶏の照り焼きはチキンチェリヤーキーを作りました。
ぶっちゃけ、チェリヤーキーとは日本のマクドナルドのテリヤキバーガーのソースのお味に似ていますので最近の我が家ではアメリカ～ンな鶏の照り焼きをチキンチェリヤーキーと呼んでいます...(笑)






お醤油ベースですがかなり甘目です、胡麻を振り掛けましたら香ばしさが加わりまして更に美味しくアメリカ～ンです。



そして、薬味の代わりにワカメとキューリを添えましたお豆腐サラダ風な冷奴です。



はい、食べるヴァイタミンEはアヴァカドも戴きました。
アヴァカドにはヴァイタミンEが豊富に含まれておりますので外用、内服とで醜い縫合創痕対策です。
あまりお品数が揃いませんでしてもワンプレート風なお盛り込みでしたらほんの少し見映えがしますね...ちなみに、アメリカ人家庭でしてもスペイン系と日本人の我が家ですからあえいおう"発音は完璧ですのでちゃんと"テリヤキ"(照り焼き)と発音が出来るのでした。



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