3月15日（木）曇り時々晴れ
今日は15日、「イチゴの日」なのでしょうか？
スーパーの店頭では入り口付近から沢山の苺が並んでいました。
真っ赤な苺は春の色ですね～。
最近、手抜きばっかりの母のごはんですが、
この皿、めんどくさがりやさん向けのインスタントのチャプチェです。
以前からチャプチェは好きなのですが、
あの独特のチュルンとしていてしっかりした歯応えの韓国春雨は
家の近くのスーパーには売っていなくて、、、。
そんなスーパーで、この袋入りインスタントチャプチェが売られていました。
で、お試しに、と一袋買って作ってみました。
冷蔵庫に残っている牛肉、ピーマン、生椎茸、葱など、あり合せの具材を炒めてから
チャプチェセットを投入。
まあ、そこそこ美味しく出来ます。チョッと甘過ぎかなぁ。
でも、韓国春雨がなくても手軽だし、調理時間があっという間で便利。
味付けとかお任せでいいなら、試してみてもいいかも。
わがまま母
