チーズの物語～オッソイラティ

お酒が解禁になると、チーズがよく出る。
ワインや日本酒とチーズを合わせるのはやはり楽しいものだ。
クアトロの新着チーズに“オッソイラティ”がある。
フランス・バスク地方で、昔から愛されている羊乳チーズ。
羊乳のチーズで甘味と深いコクがある。
このチーズには、果実味が豊かな赤ワインに合わせてみようか、華やかな味わいの白ワインに合わせてみようか、豊潤旨口の日本酒に合わせてみようかと、思いを馳せる。
色々なお酒と色々な料理やチーズと出会いを楽しめるのは、やはり家飲みでは叶わないもの。
クアトロもやっと、食と酒の楽しみを手助け出来る。
そのきっかけに“オッソイラティ”を試してみよう。

※時短要請により夜は８時５０分閉店（８時ラストオーダー）
※お酒の提供は夜８時までになります。