食材偽装に怯えるクアトロの父

日本海から色々な魚が届いた。
ソイ、メバル、ハナダイ、イシガキダイ、マコガレイ、イシガレイ、ホウチョウと豊富な入荷だ。
しかし、このところの食材偽装の問題があり、怯えるクアトロの父だ。
ソイとメバルと似ているから間違ってはいけない。
ハナダイとイシガキダイと似ているから間違ってはいけない。
マコガレイとイシガレイって似ているから間違ってはいけない。
ホウチョウって適当な名前で呼んでると思われてはいけない。
間違えると、謝罪会見をしなくてはならないと怯えるクアトロの父だ。
とにかく、クアトロに美味しい魚が揃っています。
食材の確認は、クアトロの父の説明よりも、ぜひカウンター越しにシェフがさばいているところ見てください。
カルパッチョでもアクアパッツァでもおすすめです。