新着ワイン～スプマンテ・ディ・ファウリ

長い間ブドウ栽培のみに専念していたファミリーが、ワイナリーを設立。
その仕事は、とても丁寧。
すべてを手摘みで行い、収量を抑えている。
そのワインは、ワイン評論誌でも最高評価を捧げている。
そして、このワイナリーのスパークリングワインがクアトロに入荷。
泡立ちもきめ細かく、まろやかな桃やアプリコットの果実を思わす香り。
クアトロの魚料理に良く合います。
バレンタインにも間に合いました。
まずは、このスパークリングワインで乾杯しましょうか。