１２周年のクアトロ～ＬＴＰ

ＤＨＣ、ＥＴＰを覚えているだろうか。
イワシやサバ、サンマなどの青魚に多く含まれる必須アミノ酸で、血液がサラサラになると云うことで魚を食べると健康になるとブームになった。
ポリフェノールを覚えているだろうか。
赤ワインに多く含まれていて、心臓病の予防に良いとかで、赤ワイン・ブームになった。
納豆やホタルイカが体に良いとなると、スーパーの陳列棚から納豆やホタルイカがなくなったりもした。
そして、ブルーチーズに含まれるＬＴＰ（ラクトトリペプチド）が注目されている。
これはしばらく前から血管のアンチエイジングに良いと云われていた成分だが、改めて先日テレビで紹介された。
とたんにスーパーの陳列棚からブルーチーズが消えるかもしれない。
クアトロの父もとたんに
「このスティルトンと云うブルーチーズは、体に良いんですよ」
などと、お客様に伝えることだろう。