１５０周年記念ワイン

フランス・ブルゴーニュ地方は特別な地層を持っている。大昔からの地殻変動の繰り返しでモザイク状に土質が変わる。ワインの畑は隣合っていてもそのブドウの出来が変わる。そしてブルゴーニュではかたくなにピノ・ノアールというブドウにこだわり、ピノ・ノアール単独品種でワインを造る。単一品種がゆえにブルゴーニュのワインはその年のブドウの出来不出来に作用されやすい。
ブドウ栽培農家も畑が細分化された小作農家からなりたっている。
それらの条件のためにブルゴーニュのワイン選びほど難しいものはない。
何年にどこの畑で出来たブドウを誰が醸造したか。その組み合わせの数だけワインのレパートリーがある。
色々な畑のブドウからなるべく均一なワインを作ろうとするのが、ブルゴーニュのネゴシアン（酒商）である。有名ネゴシアンのものは、ブルゴーニュ・ワインでも当たり外れが少なくなるという訳だ。
大手ネゴシアン・ルイジャドが１５０周年記念のワインを出した。各地の一級畑のブドウをブレンドした特別のワインである。
クアトロ新着の「ルイ・ジャド１５０アニバーサリー・ブルゴーニュ・ピノ・ノアール２００７」では、ボーヌ・ヴィラージュ、ボーヌ・プルミエ・クリュ、モレ・サン・ドニ１erクリュ、ポマールがブレンドされている。
「ボーヌの華やかな香り、モレ・サン・ドニからのしなやかな酒質、ポマールのエネルギッシュで骨格のある力強さを感じさせてくれる」とルイ・ジャドのパンフレットに紹介されている。
さて、クアトロでこのブルゴーニュ・ワインの新しい試みを試してみよう。
グラスワイン￥８００で今日から発売。