スーパーフード、キヌアサラダ登場！

オーストラリア滞在中のブログにも登場した

キヌア

島結ヘルシースポットメニューについに登場です

キヌアは古代から南米で主食として食べられてきた穀物ですが、たんぱく質を多く含んでおり、必須アミノ酸の含有量がとても多いのです
同量の白米と比較すると数倍の食物繊維やミネラル類を含んでいるのに、糖質は低いというスーパーフードでもあるのです

オーストラリアでもシドニーは、健康に気遣う人が多い地域です
キヌアや豆類、豆腐などをサラダの具として取り入れるのがトレンドのようでした
確かに美味しくて体に良いなら食べるべき！


キヌアは黒、茶、白の3種類
美味しく炊きあがっています


正真正銘のオーガニックキヌアです

それと合わせるのは湘南の新鮮なホウレンソウ！
そしてそこにこれまたスーパーフードのサーモンのステーキを合わせます



一皿でバランスのとれた、しかも栄養たっぷりのスーパーサラダの出来上がり
是非食べにいらしてくださいね～♪