『完全無農薬栽培小麦全粒粉100%食パン』販売開始します。どうぞよろしくお願いいたします。

いやー、初雪降りましたねぇ。

初雪はこれからどんどん寒くなることをはっきりと予感させるものなのに、
少し嬉しいのはなんでだろ。
やっぱり綺麗だからかな。
不思議ですね。

さて、この季節がやってきました。
今年もスペシャルな食パン、お届けします。



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完全無農薬栽培小麦全粒粉100%の食パンです。

隣町の紫波町でお一人で自然農を実践なさっている村木さんが、今年も
栽培・脱穀・そして製粉まですべてしてくださいました。
本当にありがとうございますっっ。

ご覧のとおり、全粒粉100%なので黒いのが特徴です。
そして上に伸びないので、ずっしりしています。

2山で1,296円、1山648円です。更には1/2山（←1山の半分）もあります（324円）。
完全無農薬栽培小麦全粒粉なので、ちょっと値が張りますが、
『是非とも食べてみたい！』という方は1/2山からトライしてみてくださいね。

全粒粉というと『バサバサしている』『かたい』という印象を持たれがちですが、
いやいや。なかなか、どうして。

驚くほどしっとりしています。

それでいてミミがとーーーっても香ばしい。抜群の香りの良さです。

まずは生食で、そのあとはトーストして、違いを比べてください。
味が濃く、それぞれに良さがあって美味しいです。

村木さんは今年のこの時期のために昨年の秋に種を蒔き、今年の初夏に収穫し、
数ケ月かけて乾燥させ、脱穀・選別し、そして製粉。
1年かけて、気の遠くなるような作業を、たったお一人でこなし、小麦をパンに使えるように
してくださいました。
本当にありがとうございます。

村木さんお一人で栽培してくださる小麦ですので、量があまりありません。
つきましては、本商品は予約販売のみとさせて頂きます。
ご予約はご来店前日午前中までにお願い致します。

1/2山（←1山の半分）からでもご予約を承りますのでお気軽にどうぞ。

（t/f：0198-41-9010　info★roots88.com（★⇒@に変換してご連絡ください）
twitter⇒@panya_roots）

おそらくは来年2月くらいまでの販売になるかと思います。
自然農でたくましく育った小麦のチカラ、是非、味わってくださいね。
皆様のご利用をお待ちしていますっっ。

次回の記事では今年最後の季節酵母パンのお知らせができると思いますので、
引き続きどうぞよろしくお願いいたします。




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