午前11時から2時間かけて、今度の日曜日に行なうクッキーつくりの予行演習を行ないました。
奥さんに手伝ってもらって（指導してもらって？）3種類のクッキーつくりに挑戦しました。
最初は、「マーブル・クッキー」。
なんだかんだと言いながら、何とかマーブルクッキーの元ができました。↑
冷蔵庫で30分くらい冷やし、輪切りにしました。↑ここまでは順調。
そして、18分焼いてみました。
「あれ！？何か変だぞ！」
ためしに食べてみると・・・「甘くない！・・・砂糖の入れ忘れジャン！」
ということで、見事に失敗。年老いた我が家の犬の餌にすることにしました。
次は、「オートミールとレーズンの入った さくさくクッキー」。
駅前のスーパーで買い求めた「オートミール」を使って、レシピどおり作り上げました。
こちらが焼きあがり。サクサクとしたオートミールの食感とレーズンがたまりません。↑
最後に、「とろけるチーズ入りクッキー」。
こちらは、とろけるチーズとバターとがうまく融合してくれず、生地になじまず、ばらばらのままでした。本番時点では、チーズを粉チーズにする等の工夫が必要かもしれません。
でも、2つ続いた甘いクッキーと対照的に、こちらは多少塩味がきいた、しぶいおいしさがあります。本番時はチーズをうまく生地に溶け込ませる工夫をして、よりおいしいクッキーにしていきたいと思います。
ということで、「失敗は成功の元。」本番では、きっとうまくいくと思います。
昼食後、コーヒーを飲みながら奥さんと品評会＆本番時対策を話し合いました。
砂糖不使用の「マーブルクッキー」もそれなりにコーヒーに合いました。
