Plesic (プルシック)

今日は岐阜市にある人気の洋菓子屋さん Plesic (プルシック) のロールケーキを紹介します。
Ｏ君 お土産ありがとう！

ここは、なめらかプリンを開発したパティシエが地元にオープンしたお店で、
そのプリンもメチャクチャ美味しいんですが、ロールケーキも絶品なのです。


さっそくカットしてみましたが、もうフワフワ・・・　柔らか過ぎて切り難い。
食べなくてもこの感触を指で味わっただけで美味しいのが伝わりますね。　


口の中に入れても フワっふわ。　生地が空気を含んでいて、ビーズが効いたバニラクリームと一緒に溶けていく感じです。　美味しい
人気のあるお店はやっぱどこか違うね・・・（納得！）

お店のコンセプトは 「シンプル＆ベーシック」
プルシックという店名の由来なっています。
シンプルを極めると、ここまで来るのか・・・（キモト）