時々食材提供を受けているカゴメさんから新製品が届いた。
定番の野菜生活は発売20年で4月から新プロモーションが始まるそうだ。
その中にポタージュ鍋、トマト鍋が入っていた。
ポタージュ鍋はとうもろこしと南瓜の優しい味で案外さらっとしている。
これをベースにじゃが芋、人参、大根、キノコを煮込み
根菜系に火が通った所でソーセージ、ブロッコリー、スナップエンドウを加えた。
野菜は煮込めば甘くなり後で加えた緑野菜はシャキシャキ。
スープ自体が野菜味なのでダブルで美味しさが味わえる。
色とりどりの野菜をたっぷり摂ると身体も温まる。
この時期煮込みモノにホッとさせられる。