収穫が遅れました

停滞期を経て何本かゴーヤがなって、そのうちの一番大きいやつ、もっと大きくなれと収穫を待ってたらある朝突然黄色くなって、あわてて収穫。割ったらごらんのとおり。ゴーヤチャンプルー（この夏、８回目）にしたらちゃんと食べられた。沖縄の方じゃ、ワタを一緒に食べるのがはやってるんだと。こんなふうに赤くなると、ワタはぐにゃぐにゃだから無理ですが。