マコン・ヌーヴォー

ヌーヴォーはヌーヴォーでもマコン・ヴィラージュ・ヌーヴォー。マコンはブルゴーニュの銘醸白ワイン。さすが、ええとこのぼん（ワインは「le vin」「il vino」「der Wein」といずれも男性名詞）だけあって若くてもしっかり。併せたのは、エリンギ・パスタ、市販のピザ生地にオイル・サーディンを乗っけて焼いたピザ、それと、お金持ちの生息地（いくつか前の記事参照）で買ったキッシュ。さてさて、この春、コルクが自然落下してビネガーになっちゃったんでビーフシチューに使ったマコンの赤とセットで保管してたマコンの白（ル・ロワ！）が春からずっと冷蔵庫に入ってる。そろそろ試すか。