私、いろいろ身上に変化が生じたとしても、受験指導は続けるつもりです。向いてる、というか、調べ物で夜遅くなったとしてもちっとも苦じゃありませんので、好きなんだと思います。今日は、キャベツを買ってきました。数日前、大安売りしてたんで買いだめしたソーセージに合わせるものと言えば、やっぱりザウアークラウトです。ってんで、ザウアークラウト（もどき）に挑戦です。もどきですので、漬けたりしません。炒める際に、水でしんなりさせて、お酢を加えれば、似たような味になるんじゃないか、とたかをくくっています。やっぱり一番安く上がるのはキャベツです。１００円くらいで売ってる野菜は数あれど、例えばほうれん草なんかは、一日で使っちゃうのに対し、キャベツは葉っぱをはがしはがし何日でも使えます。