和の雰囲気で「欧風料理」．．．

　友人との「情報交換を兼ねての昼食会」．．．、今月はベイエリアにある明治館の近くの古い蔵を改装して造られたレストランに案内された。大きな看板があるわけでもなく、いわれなければ通り過ぎてしまいそうな門構え．．．、しかし、よく見ると函館らしい風情のある店で、入口に「欧風料理」の小さな看板が．．．。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　古い蔵を改装したとあって少し暗い感じがするものの、店の中は清潔感があり、何よりも和風の雰囲気で落ち着くことができる。早速メニューを．．．。ランチは「空の膳」と「海の膳」の２つだけ．．．、安い方の「空の膳」をオーダー．．．。

　
　　　　　前菜・ホタテ貝の香草つつみ
　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　スープ・男爵芋のスープ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　魚・鱈のポワレ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　肉・ビーフシチュー
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　デザート・チーズケーキとメロンシャーベット、コーヒー

　料理の名前を何度も係の方に教えて貰ったが覚えるのが大変．．．。出される料理は上品で少なめ？これで間に合うのかなと思いきや、どうして結構満腹になっている。もちろん、味は抜群．．．。そして、どれも箸で食べられる大きさに切られており、その気遣いも気に入った．．．。そうそう、パンは自家製でこれがまた美味しい。

　お陰でゆったりと落ち着いた雰囲気で「欧風料理」を楽しむことができた。ところで情報交換．．．、この時期はいろんな情報が飛び交っているようで、整理が大変だ。そんな情報をお互い何かに役立てよう．．．、それにしても良く集めるよ、感謝、感謝．．．。