いろいろいんぷ。

やってみにゃ、持ってみにゃ、食ってみにゃ、わかりません。。。

糸魚川市 龍喜

2014-10-22 00:01:10 | ラーメンの部屋 (上越エリア)

釣具を見たくて・・・

来てみたら隣がラーメン屋さん!(笑)

行くしかないでしょぉー!(爆)

何の前調べも無く・・・ ただそこにあったから! みて~な出会い。

そういうのもラーメン屋さんならではの、気楽感♪

(フレンチじゃ、そんな事ないもんね! きっと! 元々・・・フレンチなんて・・・遠いけど・・・爆)

えぇ・・・

外観写真・・・ 忘れました!(激爆)

また、その釣具屋さんに行く機会があれば・・・ 撮ってきまーす♪(笑) 

(という事で・・・ またその釣具屋さんに行ったので写真撮ってきました!)

メヌーは豊富。 

家族連れの方々が多かったでした。

場所柄・・・

ドライブついでとか・・・ 遊びついでとか・・・

そういうお客さんの層なのかもしれません。

人気NO1という事で・・・ 龍喜らーめんの正油とハーフチャーハンをお願いしました。

混んでたんだけど・・・ ほどほどより少し早い体感で登場。

同時の登場は・・・やはり嬉しいものです。

見た感じ・・・

すぐ頭に浮かんだのは・・・  チャッチャッ系という言葉?(笑)

もしかして・・・ 最早・・・ 死語?

このラーメンの設定を決める頃・・・ 時代はそういう流れだったんでしょうか?

まっ! 例によって勝手な妄想なんですけど!(笑)

行ってみるとぉ・・・

やさしい醤油感に総合的にまとまったお汁。

そして・・・ 豚脂。 自分のイメージしてるチャッチャに近似値♪ 

県央みたいに、ドスコーイ!みてーな強さじゃないので、誰もが満足できる線引きと思います。

普通に美味しいです。はい。

麺は中細、茹で柔らかめ。色・黄色寄り。

シュルシュルシュルゥ~っと喉越しも良く・・・ いいんじゃないでしょうか。

チャースーはバラで美味しいお肉。 お汁との合いも勿論良好。

メンマは少しオイリーな仕上げ。 クゥォリッって感じの噛み応え。

煮玉子は強いショマセではなくライトな感じ。 全体に上手にまとまってると思います。

チャーハンは・・・

パラパラより2段階くらいしっとり寄り。

シンプルな構成だけど、炒めた油の全体のまぶり方とか・・・ 

少ししょっぱが強いかな?くらいな感じなんだけど・・・ 疲れた身体にはベターな塩分♪

唐突に見つけて入る。 そこにどんなドラマが待ってるか?

そんなアプローチもたまにいいもんです!(笑) そんな訳でご馳走様でした。。

コメント (2)
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