代官山ミントシロップでソウメン

代官山イータリーが三越広島のイタリア展に
きてましてミントシロップを買いました。

私にはとても不似合いの、ちょっとおしゃれな買い物かな？

東京の人には「別に」なのでしょうが、そういう世界には
ほど遠い私のような人間では買うことすら何だか恥ずかしい。

おしゃれな街だしイタリアン食材でしょ。
びびる。

もし東京に住んでいても、私じゃ店に入れないはず。
逆に地方で年に一回のチャンスを楽しめる、というほうが
気楽に買えますね。

とはいえご存じのケチケチ生活
ミントシロップをひと瓶買ってどーする？というセツも
流れましたが・・

まあいいじゃん、とカミサンを説得しプチ贅沢。

飲み物にする以外にスイーツなどでも使えそうですよね。

とあるサイトには「パニエーレ・ミントシロップ」と
書いてあります。

でも、瓶をざっと見ますとね、
シロッポ・ディ・メンタ　ディ・パンカリエーリと
書いてあります。（たぶん）

○
香りがしっかりとしていて甘さもくどくありません。爽快。
さすが伊太利亜！

当然、お菓子にはかなりいろいろ合わせられそうですね。

アンデルセンに入ってるジャン＝ポール・エヴァンの
ショコラ類と合わせてみたいですね～。

○
まあそう無理をしなくても、と挑戦してみました。

辛～いカレーに合わせるサラダとして、素麺を１束
固めにゆで、しっかり冷やして塩味をつけ
（少し物足りなかったのでメンツユをたら～り）
そうしてライトなマヨネーズであえました。

最後にミントシロップを小さじ１ほど。

甘いのはあまり好きでないので控え目にしてます。

ミントの薫る素麺サラダ・・・ホットなカレーに合います。
お試しあれ。

○
次は古来から夏の定番・冷やし素麺にこのシロップを
使ってみようと思います。

つゆがいつもの尾道式＝干海老＋椎茸では合わないでしょうね。
どーしよーか、考え中であります。