タチウオではなくタイでした。

昨日の投稿「やはりヒラマサのもの。」において、下の写真を「タチウオの皮の酢の物。」と書きましたが…。

昨日、料理長に確認したところ「タイの皮」なんだそうですよ。



該当箇所は訂正しておきましたが…。

こちらでも、訂正とお詫びを申し上げます。

N先生と飲む。

N先生が勉強会で我家の近くに居られるとかで、久しぶりに一緒に飲みました。

私の行きつけでもあるし、のんびり飲めるかな…と和食「A」を選択。



モロキュウ。



ハモの卵を煮こごりで固めたもの。美味し。



マグロの皮。美味し。



今日のお造りはアジ。

以上、ビール1杯を付けて864円。


以下、追加。

冷酒シリーズww



肴は野菜天。

写真を撮るのを忘れましたが、ダシマキ卵。



塩3種。




瓶を撮るのを忘れたww

酔心。広島県三原市の酒。



山形県鶴岡市の酒。



だいしち…と読むらしいです。

福島県二本松市の酒。



神戸市東灘区の酒。




追加の肴。

ホタテの貝柱。