味しく頂く ５５

年明け早々に、再び非常事態宣言と、

昨年の春から、外で呑むことをお休みしている私だけど、

いくつかの気になるお店があって、

とはいえ、リスクをおかせない、弱虫だから、

ただ今は、なんとか生き延びて欲しいと、

噂に聞くと、コロナ禍以前からの大繁盛店は、

ひとあしが途絶えていないと、

あるいは、副業が順調にまわっていると、

店主さんの顔を思い出すに、さもありなんと思うのです。

北の国でも、別の非常事態、そちらもまた心配。

そんな夜に、いただくのは、

 

福島県会津若松市　株式会社高橋庄作酒造店

会津娘　純米吟醸　うすにごり　雪がすみの郷

原材料名　米（国産）・米麹（国産米）

原料米　会津産酒造好適米１００％

精米歩合　５５％

アルコール分１５度

製造年月　２０２１．１

 

日本海側は大雪だと言うのに、

栃木の雪だるまは融けてしまった。

店主の勧めで、試飲して決めたお酒。

お酒の香りが素敵、そして、甘さも好みの甘さ。

クセのない、さっぱりとした味わい。

まさしくかすみのようなお酒の色。

薄い水色の瓶に詰められていて、綺麗な色合い。

お酒だけでなく、食べ物全体に言えるけれど、

味覚だけでなく、五感で楽しむものだと思う深夜なのです。