美味しく頂く １・１

飛び石連休、あるいは、四連休を利用して、お花見。

そして、いつもよりも二日長く、生のお酒を熟成。

 

宮城県柴田郡　有限会社大沼酒造店

特別純米酒　乾坤一　HEAVEN ＆　EARETH

原材料名・米（国産）、米麹（国産米）

原料米・宮城県産ササニシキ　１００％

精米歩合・５５％

アルコール度数・１６度

 

口に含むと、金曜日よりも、甘さが増した。

それに香りも強くなった感じ。

ひょっとすると、お酒の体温の違いなのかもしれないけれど、

私の味覚のストライクゾーンど真ん中。

さっぱりした甘さ、軽やかに喉を落ちて胃の中へ、

身体の中で温められて、胃壁で味を感じる錯覚まで、

そして、酔いへ、

新年早々、大当たりのお酒、

今年も春から、縁起は良さそう。