頂くお酒は、53.1

外食の機会が多い季節だから、

細心の注意を払っていたつもりだったけれど、

結果は、最悪。

少ない時に比べて、ペットボトル（大）一本分、

一ヶ月前に比べても、牛乳のパック一つ分

体に巻きつけて運動をしている。

キレが無いのは筋肉不足かもしれないけれど、

それ以上にこれだけの死重があれば、

体力だって、消耗するはず。

とはいえ、これだけは辞められない。

 

今夜は、

福岡県　大川市　若波酒造合名会社

若波　純米吟醸　生酒

原料米　：　米　（国産）、米麹　（国産米）

精米歩合　：　55％

アルコール分　：15％

製造年月　：2019.12

 

一週間、冷蔵庫でお休み頂いたところ、

酵母クンの息吹が勢いよく弾けて、

シャンパンのように軽快な音が開始の合図。

甘さの裏側のアクセントの酸味が、キレのある甘さにしてくれる。

安定の、若波テイスト。お好みの味。

一週間お休み頂いて、大正解。

お酒は、特に、生酒は、生きていると実感。

 

早く体重を元に戻して、

この先何年も、この季節にこのお酒を飲めるように

お酒から、モチベーションを頂く。