頂くお酒は、30.1

学問は貧乏人の暇つぶしと談志が言ったけれど、

運動もまた、貧乏人の暇つぶしだと、思うこの頃です。

来週は、夏休み。

今夜あたりは、野外活動で、

好きな人と美味しいお酒を頂くのが常なのだけれど、

今年の夏は、体力や気力と同じくらい

財布の中身も減っていて、

汗を流して、こうして、一人夜会、

せめてもの救いは、見目麗しいお姉ちゃんのラベル。

それに、貧困の理由となった絵。

それを眺めて頂くお酒は、

 

栃木県塩谷郡　株式会社松井酒造店

純米吟醸　無濾過生酒　ナツノコトブキ

原材料名：米（国産）、米麹（国産米）

原料米：五百万石　１００％

精米歩合：５５％

アルコール分：１５％

製造年月：2019.5

蔵出年月：2019.6

 

一週間、冷蔵庫の中でお昼寝、

熟成するには、冷たすぎたかもしれないけれど、

封を開けた時、ふんわりと漂ってくる芳しいお酒の香り、

お休み頂いたことで、角が取れて柔らかい舌触りになったけれど、

しっかりと力強さが残っている。

水分を絞った体の、細胞の中に、お酒の水分が染み込んでいく。

そんな体調ゆえに、お酒に強さに負けないように

いつもより、チェイサーを多く摂ることにする。

あとは、少し時間をかけて、味の変化を楽しめたら、、、

グビグビと頂いてしまう私にとって、

少し難しい芸当かも。

 

追記

艶っぽいお姉ちゃんのその後を知りたくて、

じっと我慢した甲斐があった。

食感が更にまろやかに、それ以上に、

甘さが味の前面に出てきた。

まるで、酸いも甘いも嚙み分けたお姉さんに成熟した感じ。

これだから、生酒、それも無濾過の生のお酒は堪らないのです。