薄味

薄味で、ご利用者さんからクレーム。
ここ一週間、体調不良。
全般的にレベル低下。
味覚も。
とにかく、体調不良だのなんだの言い訳するわけにもいかず、前日には雨の中の食材搬入。
背中には、リュック。手にはさらにレジ袋、そして、傘。
だからと言って、定食の出来栄えに対して、言い訳が通用するはずもない。
ダメなものは、ダメ。お詫びする。
ところが、夕方お弁当の配達先から電話。
なにやかや感想やらこれからのお尋ね。
味が薄くてすみませんねと、先に言う。
すると、いえ、塩味の濃いのは、ダメで・・と。
半分ご遠慮でしょうが、救われました。
とにかく、一日中靴の中では、前日からの雨と、お弁当の配達の時の雨の侵入で靴下まで、すっかり湿ってしまっていた。
閉店になるとシンケイが靴下に集中。
靴下を脱いでみると、足がふやけて白くなっていた。
いろんな日があって、こんなこともあるのです。
ごめんなさい。