栄養

昨日の感染者数47は、ギョウテンでしたね。
コロナコロナ・・の毎日から、ちょっと抜け出したと思っていたのに。
まだまだまだ・・と再確認。
つい、息苦しさを感じるとマスクを外さざるえない。
厨房での料理づくりの時には、味見もあるし、会話が不明瞭になるし、動きが追われるし・・で、マスクを外したい。
真夏の厨房は、エアコンを入れても室温は、40℃近くにまであがる。
頭上には、扇風機もしつらえている。
さらに対策となると何ができるのかなあ・・。
今は、梅雨。
まだいい。
食材調達の時の大雨も困りもの、電話一本ですませるような組織でもなし。
振り返ると、よくやってきた・・という思いがもくもく・・わく。
ボラさんたちにも、ご苦労をかけてきました。

福祉亭がめざす姿をもっと鮮明にしないと、全体のモチベーションが下がるでしょう。
でも、理想ばかりでは、ご利用には、窮屈。
現場は、もう十分応えておられる。
さらに、となると・・・？？
地域は、人と人の関係性。
それを大事に。
草花の栄養素リン・カリ・窒素。それと人の手。
地域の栄養素は、笑顔・声かけ・受けとめ、それから差し伸べる手・・でいいですかね？？