9月25日 秋空と トンボ

本来ならば、1週間ぶりに、ゆっくり できるはずの休日。
Julianのせいで、朝から 3ヶ所も車で走り回り、
家に帰り着いた時点で 12時を 軽く回っちゃってた。
次の週末も雨っぽいし、良い お天気なので、
買って帰ったものを 大急ぎで冷蔵庫に入れて、
お布団を 干すのに、空気が気持ちいい ベランダへ。

　　

ふと何かが視界を 過ったので目を 上げると、トンボ。
見上げる形だから腹側しか見えないし、調べてみたら、
赤とんぼって、20以上も種類が あるんだって。
どっちにしても、見分けるのは難しかったかもね。

　　

17日にも会社の窓から秋の雲を 撮ったけど、本当に不思議、
いつの間にか秋空になってるんだよね。

　　

9月25日 タンドリーチキン弁当

　

リュックから出した お弁当箱を キッチンへ持って来て、
ごちそうさま～ ♪ 美味しかった～ ^^と Julian。
21日に タンドリーチキンを 作った時、
スパイス、多過ぎるけど、おかずにするには足りないから、
近々お弁当に使おうと思って取っておいたの。
この味 好きだから、タイミングを 狙ってたんだ。
ごはんの時、メッチャ美味い！って、必ず言ってるもんね。





≪タンドリーチキン弁当≫



市販の タンドリーチキン用の スパイスを、
食べやすい大きさに切った鶏もも肉に絡めて、
細く切った玉葱と ピーマンと、オリーブ油で炒める。
オリーブ油を 熱した フライパンに卵を 割り入れ、
白身が固まって来たら、黄身を フライ返しで崩し、
黄身がある程度 固まったら 2つに折る。
両面に軽く塩こしょうして ゆっくり火を 通し、
器に取り出して冷まし、そぎ切りにする。
ピリ辛の きゅうりの お漬物を 添えて｡｡｡

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9月25日 もち麦ごはんと茸の チーズリゾット

コスモスは、会社の自習室で勉強した後、
本社に移動して模試、終わったら担当の リクルーターと話を して、
即自習室へ戻り、8時半まで勉強。
模試の点数、この日の メンバーの中では 2位だったらしい。
点数の良い順から帰れるみたいだから、そこ大事。
朝、Julianからの連絡で電車が止まっていることが判明。
動いている路線まで車で送って行ったんだけど、
誕生日の お祝いを この日にするか、当日にするか、
結局 決まらないまま出かけていった。
どうして この人は こうも優柔不断なんだろう。

　　

≪もち麦ごはんと茸の チーズリゾット≫

　　

湯を 沸かして冷ごはん、食べやすい大きさに切った エリンギ、
薄切りの玉葱、冷凍してある しめじ、料理用チーズを 入れ、
鶏がらスープの素、塩こしょうで味を 調え、
とろみが出るまで弱火で煮込み、
火を 止めて、しばらく蒸らせば できあがり。

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