函館旅行の途中ですが。。。”鴨のコンフィ”出来ました! 2014-11-24 17:20:05 | お料理教室 二週間寝かせた鴨のコンフィ☆ オレンジ風味のソースでいただきます。 う~んやっぱり、ただ焼いただけではこうはならない。。。。 しっとり、柔らか、鴨肉ぅ お楽しみに