前回に引き続き、「芽」シリーズです。
たらの芽のベーコン炒め（２～３人分）１・たらの芽（１パック）を食べやすく切り、さっとゆでる
キッチンペーパーで水気を拭き取り、軽く塩こしょうする
・ベーコン（ハーフサイズ１パック）を一口大に切る
・レモン（１／２個）をしぼる
２ フライパンにベーコンを並べ、弱火で熱する
ベーコンの油が出てきたら、たらの芽を入れていためる
塩こしょうで味を調える
３ レモン汁をかけて、召し上がれ
最初はこれをメインにしようと思ったのですが、ちょっとものたりないので、ビーフシチューのサイドメニューにしました。
わたしのイチオシメーカーは、「カレーはグリコ、シチューはハウス」。
ビーフシチューは、カレーみたいなもの（？）なので、グリコのルーにしました（クリームシチューは、ハウスの「北海道クリームシチュー」が好き）。
このコクはやっぱりグリコぜよ～ d(^_^o)
あと一品！ は、ちょっと和洋折衷になりましたが、わかめときゅうりの酢の物です。
春の「芽」にはえぐみがあるものが多いですが、たらの芽はくせがなくて食べやすいです。
あくぬきもしなくていいので、気軽に使えますよ！
似たような味の物で「こしあぶら」の芽を去年てんぷらにしましたが、こちらも美味しかったですｗ
今日、こごみもスーパーで見ました。
こういう「芽」物が出てくると、春だな～と思いますね。
美味しそうですね。
見て、食べたくなりましたよ。
春を感じました。
いいものですね。
昨日も、コメント＆応援ポチに、恐縮です。
タラって魚しか正直知らなくて、植物にもタラっていう種類があるのですか
あく抜きしなくてもいいっていうのは魅力ですよね
カレーとシチューでそれぞれオススメがあるのですね・・・・
それにしても、ハウスにしてもカレーにしても・・・
さすがは大阪府民のアンジーさん
本社は大阪府内ですがな～～
兵庫県民なのにサッカーは鹿島、野球は中日とlucinoみたいに変なことを言わないですね
たらの芽を天ぷら、おいしそうですねえ。
お料理初心者のわたしは、揚げ物はちょっとこわくて、なかなかつくれません
油をたっぷりお鍋に入れると、妙なプレッシャーを感じてしまいます（笑）
季節を感じさせてくれる食べ物は、何だか嬉しいですね。
特に春は、生命の息吹のようなものを感じられます。
まだまだお料理初心者なので、天ぷらこわい！のわたしです(^_^；
少しずつ慣れていかないとね。
ダーリンの行動力がいつも羨ましいです。わたしもみならわなくっちゃ！
わたしもたらの親はどんなのか知りませんが、芽はくせがなく可愛いですよ。
グリコもハウスも本社は大阪だったんですね。
知らなかったぁ～