白ネギとアスパラのグラタン ＆ カブと桜エビのあえもの

　今日の記事はなぜお料理なのか～
それは～　阪神の時と同じ～　阪神の時と同じ～

いつも見て下さる皆様ならこれでわかるはず
野暮な質問はなしだぜヾ(▼ヘ▼)

今夜のメニューが決まらなくて困っていたら、実にタイムリーにチョロきったんさんがおいしいグラタンのレシピをコメントして下さいました。
つけあわせは「作ってあげたい彼ごはん５」（SHIORI、宝島社）にのっていたメニューです。
ああ、楽天にもあそこで１本タイムリーが…

「まるで阪神のような攻撃だったね」
「満塁までなら阪神でもいくねん」

だけど　が遠かった


　　白ネギとアスパラのグラタン（２人分）
１・グリーンアスパラ（６本）の根の筋の多いところを切り取る
　・白ネギの白い部分（２本）を、アスパラと同じ長さに切り、縦半分に切る
２　熱したフライパンにバター（大さじ２）を溶かし、アスパラとネギをいためて、塩こしょうする。どちらも焼き色がついたらグラタン皿に入れる
３　同じフライパンに生クリーム１００㏄、コンソメ顆粒小さじ１／２を入れ、中火で一煮立ちしたら、弱火にする
　　とろみがついたら、２に流し入れる
４　ところけるチーズ（適量）をのせ、ベーコンチップ適量をかけて、オーブントースターでチーズに焼き色がつくまで加熱する（約４分）　　　


　カブと桜エビのあえもの（２人分）
１　カブ（小２個）の皮をむいて半分に薄切り
　　葉は１㎝幅に切る
２　１をボウルに入れて塩でもみ、５分おいて水気をよく切る
３　桜エビ（大さじ３）、鶏ガラスープの素（小さじ１／２）、ゴマ油小さじ１であえる　


チョロきったんさん、すっごいおいしかったです～m(_ _)m　 m(u_u)m
うちにはグラタン皿がなかったので、今回は厚手の瀬戸物のお皿でやりましたが、好評だったのでグラタン皿を買おうと思ってます。
ベーコンチップもなかったので、小さいフライパンでカリカリベーコンをつくってかけました。

つけあわせは桜エビが調味料がわりになって、おいしいですよ。


王手をかけられてしまった楽天。
ハムを食べてがんばろう！