今日は妹が夜外食。というわけで、急遽メニューが鉄火丼に決定しました。
いつも３人だとちょっとものたりないな～という量を、小さめに切ったりしてごまかしていたのですが
今日は２人でたっぷり食べられるかも(-_☆)
まあ、そんなたいしてかわりばえはしませんでしたが、ちょっと満足（？）
つけあわせは、こんにゃくの煮物、ひややっこと、今日のタイトル、ししとうとしいたけのめんつゆ炒めです。
ししというとしいたけのめんつゆ炒め（2人分）１・ししとう（１パック、１０本ほど）のへたとたねをとり、細切りにする
・しいたけ（３個）のじくをとり、細切りにする
２ フライパンにサラダ油を熱し、１を炒める
火が通ったら、めんつゆ（３倍濃縮、小さじ１）を加えてからめる
わたしのオリジナルなので、超簡単 ♪(^-^)v
ししとうはピリッとした辛みがあるので、炒め物などのいいアクセントになり、食欲をそそってくれます。
いつも阪神のつまんない試合ばっかり見ていて、なかなかオリンピックが見られませんでしたが、今日は野球がないので、ついにオリンピックのライブ中継を見ました。
種目は、ボクシングバンタム級。
清水聡選手のメダルをかけた闘いです。
相手はアルジェリアのウーダヒ。
ウーダヒはガードをしないで振り回してくるタイプ。
清水選手はしっかりガードをしていますが、その分打ち手が少ないかな？ という感じで、きわどい判定です。
勝ったのは清水選手
４４年ぶりのメダル確定だそうです。
ここで達成しきっちゃわないで、てっぺん目指してほしいです
ウチもマグロ丼でしたｗ
パパがいないので簡単に～（苦笑）
獅子唐は、私はめんどくさがりなので、ヘタを取るだけで煮てしまいます。
ジャコと煮るのが好きです。
ししと、うとしい、、？？
美味しそうな夕食食べたいです～。
食欲がわくおかずですね＾＾
ししとうも大好きです。
しいたけと一緒にこんどいためて
食べたいです。
オリンピック、今は体操の女子の個人観てます＾＾
メダル獲得数、増えてきてますね＾＾
素敵なショットと解説から、様子、雰囲気、伝わってきました。
食べたくなりましたよ。
ぜひ、・・・・・・。
いつも、コメント＆応援ポチに、心より、恐縮、深謝です。
マグロ丼は簡単でおいしいので重宝ですね。
みちこさんとこと同じメニューだったなんて、嬉しいです＾＾
そうなんです、ししとうは最初にあれこれ取るのがちょっとめんどうなんですよね
わたしもひらがなが続くな～とは思ったんですが
何か、感覚的に、獅子唐や椎茸にはしたくなかった(^_^；
一応自分でもよくわかんないポリシー（？）があったんですが、読みにくくなってしまってすみませんでした m(__)m
夏メニューはいかに食欲をそそるかに心を砕きますね
女子の体操、わたしもちょっと見ました。
鶴見選手の演技が素晴らしかったですね
母と二人だから手を抜かなければならないという決まりはないんですが（笑）、つい三人の時より簡単メニューになってしまいます。
ししとうは油で炒めた感じが大好きです＾＾