お正月のごちそうで疲れた胃腸を休めるといわれる七草がゆ。調理担当者にとっては、献立を指定してくれるありがたい行事です
世界で一番簡単な七草がゆ（雑炊？）（２～３人分）１ スーパーで「七草がゆセット」を買ってくる
２ セットに入っている野菜を細かく刻む
３ 鍋に水６００㏄、だしの素小さじ１を入れ、かぶや大根の実を先に入れて中火にかける
４ １分ほどしたら、残りの葉を入れる
５ 煮立ったら弱火にし、全体に火が通るまで煮込む
６ しょうゆ小さじ１を入れてまぜ、ごはんを入れてひと煮立ちさせる
近所のスーパーには「小豆島の七草がゆセット」というのが売っていました。
昨日は２３３円。
当日の方が、今日中に売らなくちゃと安くなるかしらと思いましたが、売り切れちゃったら困るので、昨日買っておきました。
今日値札を見ると、２９６円になっていました。
６０円のお得ですが、これも金運のうち？
持っているかも、わたし（笑） おばあちゃん、ありがとう（＾人＾）
七草がゆの材料を刻んでいると、何だか清々しい気分になってきます。
歌にたとえるなら、「きみがため春の野にいでて若菜つむ わが衣手に雪はふりつつ～
」という感じでしょうか。今回のは素材がよかったのか、火が通ってくると、お鍋からとってもいい匂いが漂ってきました。
つけあわせは、子持ちししゃもと残り物のハムでつつましく(^^ゞ