「新年を迎え、皆様の健康とご多幸をお祈りします」
「本年もよろしくお願いします」
新しい年がやってまいりました。いつの頃からか、年末の事故や災害の報道を見聞きすると、被害に遭われた方達は、自分達が無事に新年を迎えられないかもなんて、夢にも思わなかったんじゃないかと思うようになりました。
そういう自分も最後の１秒が経過するまではわからないので、大晦日から日付が変わると、無事新年を迎えることができた、ありがたや～（＾人＾） と感じるようになりました。
おかげさまで、今回も無事に年を越せました。
いつもアクセスして下さる皆様、本当にありがとうございます m(__)m m(_ _)m
今年が皆様にとって、１０倍ツイてる！
一年でありますように。新年最初のクマでも料理はこれ
簡単お澄まし仕立てお雑煮（２人分）
１ おもち（2個）を焼いておく
２・ニンジン（１～２㎝）を薄い輪切りにしてから、細く切る
・卵（１個）を溶いておく
・ゆずの皮を少し削って細く切る
・三つ葉（１把）を３㎝長くらいに切る
３ 鍋に水４００㏄、だしの素小さじ１／２、ニンジンを入れて中火にかける
煮立ったら火を弱める
４ ニンジンに火が通ったら、火を強め、溶き卵を入れてまぜる
５ しょうゆ小さじ１、ゆず、三つ葉を入れてさっとひと煮立ちさせる
６ お椀に焼いたお餅をいれ、５をかけて召し上がれ
関西は白味噌のお雑煮が多いのですが、うちは母が東京出身なんでお澄ましです。
母が作っていた時は、卵は薄焼き卵にして刻んで入れていましたが、クマでもではそんな手間のかかることはしないのよ
年が明けても相変わらずのわたしですが、本年もよろしくお願いします m(__)m