セロリが香る、ちょっと和風のパスタ。クックパッドに載っていました。
セロリとウィンナーのパスタ（２～３人分）１ パスタ（結束タイプ２束）をたっぷりの湯で塩ゆでし、ゆで汁を１カップ取っておく
２・セロリ（１本）を葉と茎に分け、葉はざく切り、茎はうすぎりにする
・あらびきウィンナー（６本）を７㎜幅くらいに切る
・しいたけ（３枚）のじくをとって細切りにする
・ニンニク（１片）を薄切りにする
３ フライパンにオリーブオイルを熱し、ニンニクを炒める
香りが立ったら、ウィンナー、しいたけ、セロリの茎を入れて炒める
火が通ってきたらパスタを加えて炒める
ゆで汁を加えてほぐし、セロリの葉を入れる
しょうゆ大さじ１～２を加え、塩胡椒で味を調える
あらびきウィンナーがなければ、ベーコンでも
オリジナルレシピの具は、セロリとウィンナーだけでしたが、冷蔵庫にしいたけが残っていたので、それもいれちゃいました。
基本的に、パスタはあまり具を何種類もごちゃごちゃ入れず、２～３種類でシンプルに仕上げた方がおいしいような気がします。
しょうゆとパスタは意外と相性がいいです。
わたしは味見をして、ものたりないな～と思ったらしょうゆを加えてます
ペペロンチーノにも合いますよ。