これも日本シリーズ期間中の在庫記事です。
この日は強い雨
とても外に出る気分になれなかったので、冷蔵庫にあるものでまとめることにしました。
妹が買っておいてくれたハムがあるので、これを主役にすることにします。
妹は新興住宅地のそばのショッピングモール(に入っているお店)に勤めています。こういうところのスーパーはすごく充実していますね。百貨店のようなものが置いてあります。
周囲にペッパーがびっしりついてる、お歳暮にでもできそうなハム。
なので、熱く切って焼いてみました。
フライパンにハムを並べて弱火にかけると、ハムの油がしみだしてくるので、それで焼くことができます。
つけあわせは、これも妹が買っておいてくれたぶなしめじ。
一番早くいたみそうなので、使ってしまうことにします。
オムレツ風グリルドサラダ(2~3人分)
1・ブロッコリー(1/2個)を小房に分け、食べやすい大きさに切る
ぶなしめじ(1パック)のいしづきをとり、長さ半分に切る
ブロッコリーとしめじをさっと下ゆでする
・トマト(1個)のヘタを取り、一口大に切る
2・卵(1個)を溶き、軽く塩こしょうして、よくまぜる
・1の材料をアルミホイルにのせ、とろけるチーズ(2枚)をのせ、溶き卵をかける
3 オーブントースター1000Wで、半熟が好きな人は約8分、ハードボイルドがお好きな方は10分ぐらい焼く
これに、クラムチャウダーのカップスープをつけました。
チーズと卵でボリュームアップしたサラダ。
もっともらしい名前をつけましたが、わたしがいきあたりばったりにつくったメニューです