tamiさん のブログで今が旬の水菜料理が紹介されていました。おいしそうなので、早速作ってみました。
クマでもできる水菜の豚肉巻き＆水菜のおひたし〈水菜の豚肉巻き〉
１ 水菜１／２袋を洗って５㎝くらいに切る
豚肉の薄切り（１２枚）で巻く
２ 油を引いたフライパンに、１を巻き目を下にして並べ、塩こしょうして中火で焼く。豚肉に火が通れば出来上がり
〈水菜のおひたし〉
１ 水菜を半分に切って、葉を下に、その上に茎をおく
２ 上から熱湯を１０秒くらいかける
３ 粗熱がとれたらしぼり、しょうゆとかつおぶしをかける
今日は整体院に行かなければならないので、時間をかけていられません。ターイム・アターック
おとうふとうすあげの白味噌汁をつくりながら、おひたしにする水菜に熱湯をかけ、豚肉巻きのしたごしらえ。
この間、約１５分
整体院から帰ってきてから、豚肉巻きを焼いてできあがり！
おひたしは、ゆでないのがシャキシャキ感を保つコツなんだそうです。
お花屋さんで、灯りがぽっと点っているような明るい色彩にひかれて買ったスイートピー。今日の画像はどちらも携帯カメラでとりました。
自動ピント合わせ機能がついているので、デジカメで撮るより綺麗です。
シャッターを切ってから、機械が一生懸命ピントを合わせようとして右往左往。
いかに最初のピントが合っていないかがよくわかります
スイートピーの方は、レタッチ機能で編集しました。
他にも色々あって楽しいです。
これからは携帯画像にしようかな
