Mrs.Uponwaterのブログ

日記です♪

エディンバラ便り ポーランド料理

2022-03-22 13:22:08 | 日記

Rちゃんは最近になって学生寮の近くにポーランド料理のお店があるのに気が付いた。かにかまのサラダとポーランドの代表的な”ピエロジ”を食べたそうです。日本のかにかまよりカニの味が濃くて美味しかったと言っている。ピエロジはたくさんの種類があって、歴史的には多民族国家であったから、さもありなんでしょう。現在はウクライナから大勢の避難民を受けれて庇護に当たっていますね(感謝と尊敬です)。厚い餃子のような皮にいろいろなものを包んで焼いたり、揚げたり、ゆでたりしてあるらしい。美味しかったそうです。中身はベジタリアンのためのトマトとチーズ。


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