にんじんだらけの餃子

2日前にもにんじんの記事を書かせていただきました。

こちらです。

今日は、その続きです。

　　

こんな餃子鍋を作りました。

　　

　　

具は、

さっと茹でたにんじん葉、ネギ、生姜、豚ひき肉です。

　　

　　　

ほとんどがにんじん葉ですね。(^-^;

　　

　　

タレも、にんじんで作りました。

いつもは、にんじんドレッシングとして、サラダにかけていましたが、

この餃子にも合うことがわかりました。

　　

同じにんじんの葉っぱと根部ですから、

合わないわけがありませんね。

　　

にんじんドレッシング（タレ）の分量は、

・にんじん　　　　　50g

・新玉ねぎ　　　　　50g

・オリーブオイル　　50ml

・お酢　　　　　　　大さじ2

・レモン汁　　　　　大さじ1

・塩　　　　　　　　小さじ1/2　　　　　　　

・こしょう

これらをすべてミキサーでガ～～っとやってください。

　　

　

にんじんだらけの餃子、かなりの量の野菜が摂れます。(*^^)v

　　

　

はてなブログは、こちらです。

goo blogと同じ内容で、ちょっと遅れて投稿しております。

よろしかったらご覧ください。